Десерт Корзиночки с творогом

Ингредиенты:

500 г муки

250 г клубники

400 грамм творога

180 г масла

150 г сахара

2 ст.л. сметаны

1 ч.л. разрыхлителя

1 яйцо

50 г желе абрикосы консервированные в сиропе

Приготовление:

1. Масло порубить  ножом, добавить муку и перетереть  руками до состояния крошки.

2. Сметану смешать с разрыхлителем, когда она вспенится, влить в тесто, замесить  и сформировать  мягкий шар.

3. Убрать в холодильник на 30 минут.

4. Приготовить  начинку, для этого взбить  яйцо с сахаром и творогом.

5. Вынуть  охлажденное тесто из холодильника и раскатать  в пласт, вырезать  кружки подходящего размера и поместить  в формочки и плотно прижать к бокам и дну.

6. В корзиночки выложить  крем.

7. Выпекать  при температуре 180 градусов около 20 минут.

8. Остудить , не вынимая из формочек.

9. Желе приготовить по инструкции на пакете. Клубнику нарезать ломтиками.

В остывшие корзиночки поверх налить 1-2 ст.л. желе.

10. Украсить  клубникой и кусочками абрикосов.

11. Все фруктово-ягодные украшения полить  желе из ложки ипоставить  в холодильник до полного застывания.

Десерт для детей готов!

Приятного аппетита!