Tiroler groestl или Тиролер глёстль

Понадобится: свинина - 300 г колбаски охотничие - 4-5 шт картофель - 1 кг масло растительное - 6 ст. ложек помидоры черри - 15 шт петрушка, укроп чеснок - 2 зубчика соль, перец, приправы, тмин - по вкусу Приготовление: 1. Картофель промойте и варите до готовности. Затем остудите, очистите и нарежьте дольками. 2. Свинину нарежьте кусочками и обжарьте на растительном масле, затем добавьте колбаски, нарезанные кружочками и картофель. Жарьте на сильном огне до золотистого цвета, периодически помешивая. В конце жарки посолите, поперчите и приправьте. 3. Посыпьте мелко нарезанной зеленью, мелко нарезанным чесноком, добавьте кружки лука и дольки помидоров. Впечатление: Тиролер грёстль - это, проще говоря, жареное мясо с овощами. Вкусно и сытно!