Острый салат из моркови

Рецепт простого и быстрого в приготовлении морковного салата с острой заправкой.

Очень полезный и к тому же вкусный остренькие салат из моркови с азиатским оттенком. Все составляющие этого салата легко найти в любое время года. А если вы соблюдаете пост – этот салат также стоит добавить с свое меню. Как известно, морковь содержит огромное количество витамина А, а чеснок поможет избежать простуды и даже снизит повышенное давление. Остроту этому салату придает заправка на основе соевого соуса с чесноком и имбирем. Ингредиенты:

500 грамм моркови,
200 грамм огурцов,
1 зубчик чеснока,
свежий корень имбиря,
50 мл. соевого соуса,
40 мл. кунжутного масла (можно оливковое или просто растительное),
20 грамм кунжута.

Приготовление:

Морковь очистить и натереть на крупной терке. Огурец нарезать тонкими дольками и добавить к моркови.
Делаем соус. Очистить чеснок и свежий имбирь. Чеснок порезать небольшими кусочками, а имбирь натереть не мелкой терке, все вместе хорошо растереть в ступке до однородности. Добавить соевый соус и масло, перемешать.
Вылейте заправку в салат, перемешайте и дайте постоять полчаса в прохладном месте. Подавайте, посыпав кунжутом.

Приятного аппетита!

verochka Рейтинг: 9 Комментариев: 0

Похожие рецепты

Буррито с курицей на гриле

Буррито - мексиканское блюдо из лепешки(тортильи), в которую заворачивают разнообразную начинку.Попробуйте приготовить на пикнике...

20:00 4

Vkusnota Комментариев:

Cоус для свинины

Соусы – нежные и острые, кислые и пряные, с горчинкой или сладким привкусом. Каждый соус обладает неповторимым характером. Попро...

40:00 4

Vkusnota Комментариев:

Филе лосося на гриле

Если вы любите экспериментировать, то попробуйте приготовить филе лосося на гриле в коричневом сахаре.

30:00 5

Vkusnota Комментариев:

Сосиски в лаваше

Сосиски в лаваше готовятся быстро, а главное – являются простым и сытным блюдом для любой компании. Для дополнительного вкуса в...

20:00 6

Vkusnota Комментариев: