Болгарский перец, фаршированный рисом

Ингредиенты : 4  болгарских  перца 100 грамм  риса 1 морковь 1  луковица 50 грамм   майонеза соль Приготовление : 1. Морковь вымыть, очистить,  натереть на мелкой  терке. Лук  очистить, вымыть,  мелко нарезать. 2. Болгарский  перец  вымыть, срезать  верхушки,  удалить  семена. 3. Болгарский  перец  нафаршировать  смесью риса,  лука и  моркови,  выложить в  глубокую  сковороду, влить  немного  воды,  довести  до  кипения, добавить  майонез и соль,  тушить 15-20 мин. 4. Болгарский  перец  выложить  на  тарелку,  полить  оставшимся  от  тушения  соусом. Можно для начинки смешать рис и фарш. Приятного  аппетита ! На  заметку : Если  необходимо  приготовить  это  блюдо за 5-7 мин. в смесь  для  фарширования  болгарского перца  следует  добавить  вареный  рис.