Минтай по- домашнему

Ингредиенты : 500 грамм  разделанного  минтая 5 сваренных  в  мундире  клубней  картофеля 100 г  брокколи 1 луковица 100 г  муки 50 мл  растительного  масла 40 г сливочного  масла зелень  укропа молотый перец соль Приготовление : 1. Рыбу  вымыть, нарезать  порционными  кусками,  посолить,  поперчить,  обвалять  в  муке,  выложить  на  сковороду с разогретым  растительным  маслом,  жарить  до  готовности. 2. Брокколи вымыть, отварить  в  подсоленной  воде. Картофель  очистить ,  нарезать  кружочками,  посолить. 3. Лук  вымыть , очистить , нарезать  кольцами,  обдать  кипятком. Зелень  укропа  вымыть. 4.  Минтай,  картофель и брокколи  выложить  на  тарелку , полить  растопленным  сливочным  маслом. 5. Готовое  блюдо  украсить кольцами  лука и  веточками  укропа. Приятного  аппетита !