Свинина в кисло-сладком соусе по-китайски

• 300 гр. свинины
• 30 мл. ананасового сока (по вкусу)
• лимонный сок (сок одного лимона)
• лук
• лук
• 100 гр. белого сухого вина
• 1 перец болгарский
• 1 морковь
• 100 гр. коричневого сахара
• 2 ст. л. крахмала (кукурузный)
• 1 чеснок (выдавить)
• соль (по вкусу)
• перец (по вкусу)
• соевый соус
• 4 ст. л. томатной пасты (или кетчуп)

Свинина в кисло-сладком соусе отлично подойдет как к праздничному столу, так и на каждый день.

• 1.В кастрюлю: - вино - сок одного лимона - пол стакана коричневого сахара - выдавленный зуб чеснока - 2 столовые ложки крахмала - несколько ложек ананасового соку - 3-4 ложки кетчупа (хайнц) и ставим на медленный огонь.
• 2.Тем временем режем мясо. Посыпаем столовой ложкой крахмала. Выжидаем несколько минут.
• 3.Обжарили слегка на масле мясо и кидаем туда овощи. Мешаем, тушим. Минут 7-10. Соус готов. Он должен загустеть и стать прозрачным.
• 4.Добавляем соус в мясо с овощами. Перемешаем и 2-3 минутки потушим, посолить, поперчить. Приятного аппетита!!!