Салат из брокколи и бекона

• 1 кг. брокколи (2 головки брокколи)
• 250 гр. бекона
• 1 красный лук
• изюм (3/4 стакана)
• семечки подсолнуха (или порубленный орехи 3/4 стакана)
• 100 гр. майонеза
• 2 ч. л. яблочного уксуса
• 4 ч. л. сахара

Салат из свежей капусты брокколи и хрустящего бекона. Брокколи нужно только порезать на маленькие соцветия. Полезно всем, не только любителям сыроедения.

• 1.Порезать брокколи на мелкие соцветия. Стебли можно позже использовать для супа (их надо почистить и порезать). Или нарезать очищенные стебли соломкой в салат.
• 2.Бекон пожарить и поломать на кусочки.
• 3.Красную луковицу мелко нарезать.
• 4.Сделать заправку из майонеза, уксуса и сахара и дать ей постоять в холодильнике минут 15.
• 5.Смешать все ингредиенты и заправить салат.
• 6.Приятного аппетита!