Драники с грибами 1+1

• 4 картофеля (крупный)
• 50 гр. шампиньонов
• 1 ст. л. майонеза
• 1 яйцо
• 2 ст. л. муки
• соль (по вкусу)
• перец (по вкусу)
• 50 гр. плавленого сыра
• петрушка
• растительное масло

Традиционно драники подаются горячими со сметаной.

• 1.Картофель и грибы натереть соломкой.
• 2.Добавить муку, яйцо, майонез, посолить, поперчить. Перемешать.
• 3.Пожарить драники на растительном масле.
• 4.В плавленный сыр добавить мелко порезанную петрушку, перемешать.
• 5.Намазать один драник сыром и накрыть другим драником.
• 6.Приятного аппетита!