Канапе с красной икрой

• 70 гр. красной икры
• 400 гр. креветок (замороженные)
• 5 хлеба (ломтики)
• 50 гр. сливочного сыра
• 30 гр. сливочного масла
• 20 гр. укропа

Вкусная и незаменимая закуска к новогоднему столу - канапе с красной икрой.

• 1.Креветки надо разморозить, отварить в течение 3-х минут в кипящей воде с соль, лавровым листом и перцем. Очистить.
• 2.Из ломтиков хлеба при помощи рюмки или формочки вырезать кружочки (звездочки) - это основа для канапе.
• 3.Разогреть сковороду, без добавления масла, выложить кусочки хлеба и немного подсушить с двух сторон, до образования легкой золотистой корочки.
• 4.Масло оставить при комнатной температуре, чтобы размягчилось. Укроп вымыть, обсушить и мелко нарезать.
• 5.Каждый кусочек хлеба смазать по бокам мягким сливочным маслом, обвалять в мелко нарезанном укропе и выложить на блюдо для подачи.
• 6.Сверху каждого кусочка выложить сливочный сыр, красную икру и креветки. Перед подачей охладить. Наша закуска готова. Приятного аппетита!