Жареные баклажаны

• 2 баклажанов
• 3 помидора
• 150 гр. сыра
• 80 гр. майонеза (Дельный провансаль от МАСЛОДЕЛ)
• 200 мл. растительного масла (Дельное от МАСЛОДЕЛ)
• чеснок - 2 зубчика
• зелень - по вкусу
• соль

Жареные баклажаны состоят из стандартных продуктов: баклажаны, помидоры, сыр, чеснок, майонез и зелень. На столе среди других блюд и закусок их разбирают одними из первых!

• 1.Баклажаны вымыть, отрезать плодоножки, нарезаем кружочками толщиной в 0,5 см. Слегка пересыпаем солью и ставим на 10 минут, чтоб вышла горечь.
• 2.Готовим соус. Трём сыр и чеснок, смешиваем с майонезом.
• 3.На растительном масле обжариваем баклажаны, выкладываем на блюдо. На каждый баклажан выкладываем соус, украшаем порезанным помидором и зеленью. Приятного аппетита!