Семга на гриле

• 200 гр. семги (филе)
• 90 гр. спаржи (свежая)
• помидоры черри (веточка)
• 20 гр. белого вина
• 20 гр. сливок (30% )
• 2 гр. шафрана
• соль
• перец

Существует множество рецептов семги на гриле, но в этом есть ряд особенностей, которые делают блюдо особенно интересным.

• 1.Филе семги перчим, солим и обжариваем на гриле с двух сторон. Затем перекладываем в разогретую до 180 градусов духовку, на 7 минут.

• 2.Обжариваем спаржу, для придания вкуса можно немного посолить и поперчить.

• 3.Для соуса доводим до кипения белое вино, добавляем сливки и шафран. Соус готов.

• 4.На тарелку выкладываем спаржу, а сверху – готовое филе семги, поливаем соусом. Украшаем блюдо помидорами черри. Приятного аппетита!