Ростбиф в японском стиле

• 300 гр. говядины
• 150 гр. грибов эноки
• 100 гр. салата чука
• 50 мл. устричного соуса
• 50 мл. растительного масла
• 70 мл. белого вина
• 1 лимон
• специи
• листья бамбука

Восточные японские нотки добавляют традиционному ростбифу неповторимый, пикантный вкус

• 1.Мясо замариновать в растительном масле и специях.

• 2.У грибов отрезать корневую часть и подрумянить на сковороде с добавлением лимонного сока.

• 3.Вырезку обжарить на гриле с обеих сторон, порезать на ломтики, смазать устричным соусом и отправить в духовку на 10 минут.

• 4.На блюдо выложить грибы, водоросли чука и помидоры черри, а на бамбуковые листья – готовый ростбиф.