Рождественский напиток

• 1 л. кипятка
• 15 гр. сухих цветков каркаде (это примерно 1/2 стакана или чуть больше)
• 1 корица (примерно 1 ч. л. молотой)
• 5 гвоздики
• 1 ч. л. имбиря (порошок или 3 см свежего резанного)
• 4 ст. л. сахара
• 3 перца

Специи можно регулировать по своему вкусу, но не убирать ни один компонент. Будет просто совсем не тот чудесный напиток, что мы подаём на Рождественские праздники. Во-первых, этот напиток универсальный, его можно пить не только холодным, но и горячим (настояв минут 30), во-вторых, здесь очень точные пропорции, в-третьих, это просто очень вкусно.

• 1.В кипящую воду добавить всё, кроме сахара, довести до кипения и дать покипеть минут 5.
• 2.После этого всыпать сахар, перемешать до полного его растворения.
• 3.Перелить в стеклянную тару всё содержимое, закрыть крышкой и дать настояться 12 часов при комнатной температуре.
• 4.После 12 часов процедить напиток, можно ещё добавить сахара, если слишком кисло. Но вкус у напитка должен быть хорошо выраженным кисло-сладким.