Салат с сельдью

• 1 сельдь
• 1 салат (пучок)
• 10 перепелиных яиц
• 1 зеленый лук (пучок)
• 50 гр. пармезана
• 3 ст. л. оливкового масла (заправка)
• 1 лимонный сок (сок половины лимона,заправка)
• 1 соль (по вкусу)
• 1 черный перец (по вкусу)

Невероятно вкусный салат из сельди с перепелиными яйцами и свежей зеленью, присыпанный тертым сыром и заправленный растительным маслом и соком лимона.

• 1.Нарезать салат довольно мелко, уложить его на большую тарелку.
• 2.Сварить яйца вкрутую, остудить, очистить и разрезать пополам. Селедку очистить от внутренностей, хребта, кожи и косточек. Разрезать на кусочки. Выложить яйца и селёдку поверх салата.
• 3.Покрошить зеленый лук, добавить к салату.
• 4.Пармезан натереть на тёрке и присыпать сверху салат.
• 5.Приготовить заправку из оливкового масла, лимонного сока, соли и черного перца. Заправить салат.
• 6.Приятного аппетита!