Шашлычки из перепелиных яиц

35 минут и  4 порции


Ингредиенты

Описание

Рецепт к Новогоднему столу - Красивая закуска из помидор и перепелиных яиц. Ингредиенты: яйца перепелиные - 20 штук, йогурт натуральный - 2/3 стакана, помидоры черри- 20 штук, майонез - 2 ст.л., соль, карри - по вкусу. Приготовление: 1. Для соуса прогрейте порошок карри на сухой сковородке на маленьком огне 1 мин. Затем всыпьте его в йогурт, добавьте соль и майонез, тщательно размешайте. Поставьте в холодильник на 2 часа. 2. Сварите перепелиные яйца до готовности - 5 минут. Сразу же слейте воду, слегка постучите по каждому яйцу ложкой и поставьте их под проточную холодную воду – так они будут легче чиститься. 3. Очень аккуратно очистите каждое яйцо от скорлупы – важно не нарушить форму яйца. 4. Срежьте у помидоров верхнюю треть (она не понадобится), из оставшейся части выньте острой чайной ложкой все содержимое (оно тоже не понадобится). Натрите изнутри помидоры солью и наденьте каждую «шапочку» на готовое яйцо. Нанижите по два таких «гриба» на каждую шпажку и подавайте с соусом. 5. Украсьте шляпки из помидор "точечками" из майонеза. Приятного аппетита!

Способ приготовления

  • 1.Для соуса прогрейте порошок карри на сухой сковородке на маленьком огне 1 мин.
  • 2.Затем всыпьте его в йогурт, добавьте соль и майонез, тщательно размешайте.
  • 3.Поставьте в холодильник на 2 часа.
  • 4.Сварите перепелиные яйца до готовности - 5 минут.
  • 5.Сразу же слейте воду, слегка постучите по каждому яйцу ложкой и поставьте их под проточную холодную воду – так они будут легче чиститься.
  • 6.Очень аккуратно очистите каждое яйцо от скорлупы – важно не нарушить форму яйца.
  • 7.Срежьте у помидоров верхнюю треть (она не понадобится), из оставшейся части выньте острой чайной ложкой все содержимое (оно тоже не понадобится).
  • 8.Натрите изнутри помидоры солью и наденьте каждую «шапочку» на готовое яйцо.
  • 9.Нанижите по два таких «гриба» на каждую шпажку и подавайте с соусом. 5. Украсьте шляпки из помидор "точечками" из майонеза. Приятного аппетита!
Ирина Джабарова
рейтинг: 7
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями
Tweet
Нравится

С этим блюдом можно приготовить

Похожие рецепты

Чипсы из цуккини с пармезаном

Если у вас в холодильнике есть пара цуккини и кусочек пармезана, то это рецепт для...

00:304
VkusnotaРейтинг 1403
Картофель запеченный с чесноком и пармезаном

Ароматный, вкусный запеченный картофель с чесноком и пармезаном к вашему столу.

00:406
VkusnotaРейтинг 1403
Рататуй

Вы любите овощи ? Тогда Рататуй - для вас! Овощи, ароматные травы, томатный соус... Если...

02:302
VkusnotaРейтинг 1403
Оладьи из кабачков

Любите оладьи из кабачков или цуккини - вот вам вкусный и простой рецепт.

00:404
VkusnotaРейтинг 1403
Фаршированные кабачки

Вкусная и красивая закуска - фаршированные кабачки.Фаршируем фаршем, помидорами и сыром - сытно, вкусно и...

00:406
VkusnotaРейтинг 1403