Spiral etli börek или Спиральный мясной пирог

• 0.5 кг. слоеного теста
• 400 гр. фарша
• 1 желток
• 1 лук
• соль
• черный перец
• кунжут

Spiral etli börek или Спиральный мясной пирог - Просто, но очень вкусно!

• 1.В фарш добавить мелко нарезанный лук, соль, перец, перемешать.
• 2.У меня было тесто листами размером 10х20, я разрезала каждый лист на 3 полоски по длине.
• 3.Каждую полоску раскатать, но не сильно, в одном направлении. По всей длине положить фарш, тесто защипать.
• 4.Форму для выпечки смазать растительным маслом и с середины начинаем выкладывать наши жгуты (швом вниз) в виде спирали, скрепляя их между собой.
• 5.Желток взбиваем чуть-чуть, смазываем наш пирог и посыпаем кунжутом.
• 6.Выпекаем в духовке при 180 гр. около 35 минут до золотистой корочки.
• 7.Приятного аппетита!