Суп-пюре с брокколи

• 1 брокколи
• 2 картофеля (средние)
• 1 морковь (средняя)
• 1 лук
• 1 чеснок
• 50 гр. корня сельдерея
• 200 гр. грибов (на свой вкус)
• специи соль, сушеный базилик, черный перец, красный перец (паприка), майоран, сушеный чили (щепотка)
• 100 мл. сливок
• 1 ч. л. масла

Быстрый и вкусный супчик.

• 1.Брокколи отварить в подсоленной воде. Картофель отварить в подсоленной воде (воду не сливать).
• 2.Потушить вместе натертую морковь, лук, чеснок, грибы, натертый на мелкой терке сельдерей.
• 3.Перемолоть в блендере все овощи, постепенно добавляя туда воду, 100-200 мл примерно.
• 4.Суп должен быть не слишком жидким и не слишком густым. Поставить суп на плиту, на средний огонь, добавить все специи, сливки и сл. масло и варить примерно 10-15 минут. Приятного аппетита!