Мәнті әр түрлі фаршттан дайындалады. Соның ішінде ең көп тарағаны - ет мәнті, әсіресе қой...
Ішек-қарын қуырдағы - қазақтың ұлттық тағамдарының бірі.
Бауыр - тез пісетін тағам. Оны етке қосып та өзін бөлек те асуға болады.
Өкпеден тағам асылып немесе қуырылып дайындалады. Бұл, әсіресе егде тартқан кісілерге әрі жұмсақ, әрі жеңіл...