Загрузка...
Гречка – гречневая крупа. Получается из Гречихи посевной. Гречка бывает трех видов, в зависимости от цельности зерен: ядрица, смоленская крупа и продел.
100 грамм гречки содержат:
343 ккал (17%);
Белков – 13.25г (22%);
Жиров – 3.4 г (5%);
Углеводов – 61.5г(21%).
Родиной гречки являются Гималаи, где ее 5-6 тысячелетий назад начали выращивать впервые. Затем гречка попала и в другие страны. Свое название гречка получила, скорее всего, потому, что была завезена в Россию из Греции, а может потому, что ее надо было долго греть. В других странах гречка имеет другие названия – черный рис, арабское зерно, языческое зерно, черная пшеница, турецкое зерно, оленья пшеница, татарское зерно.
В Казахстане блюда с гречкой очень популярны, благодаря своему вкусу, питательности и доступности. Рецепты с гречкой могут быть очень разными, так как гречку можно подавать как самостоятельное блюдо, использовать, как гарнир к мясу, так и готовить с овощами, фруктами, грибами, а также запекать. Все мы знаем такие блюда с гречкой как гречневая каша, гречневые блины, гурьевская каша, гречка с овощами, крупеник из гречки, гречневый суп, гречневая каша с молоком и другие.
Суп-пюре - блюдо на любителя. Но если вы почитатель подобных рецептов, то суп-пюре с гречкой...
Густой, наваристый гречневый суп, да с грибами и картофельными клёцками, уютным осенним вечером... Попробуйте приготовить!
Подается как самостоятельное блюдо, либо же гарнир к мясу, но обязательно с соусом, потому что...
Горбуша с зеленью и гречкой - отличный вариант второго блюда на обед или ужин.
Это безумно вкусно и выглядит роскошно. Подходит не только к будничному столу, но и к...
Предлагаю Вам рецепт гречневого супа. Честно говоря готовила его сама в первый раз, и результат...
Гречневый суп с грибами и картофельными клёцками - отличный вариант первого обеденного блюда.
