Гречневый суп

• 1.5 л. бульона говяжьего (если его нет подойдет и вода с кубиком магги)
• 4 картофеля
• 1 морковь
• 1 репчатый лук
• 100 гр. гречки
• зелень (по вкусу)

Предлагаю Вам рецепт гречневого супа. Честно говоря готовила его сама в первый раз, и результат оправдал ожидания. Особенно суп пришелся по душе моей четырехлетней доче, попросила сварить такой же суп еще раз.
Итак, нам потребуется:

• 1.Сварить говяжий бульон с добавлением головки лука, морковки и лаврового листа и соли по вкусу.
• 2.Процедить бульон, убрать морковь, лук, лавровый лист, снова поставить на газ, дать закипеть, и убавить огонь на средний.
• 3.Картошку нарезать кубиком - отправить в бульон.
• 4.Гречку хорошо промыть, минуты через 3 - тоже отправить в кастрюлю.
• 5.Морковь порезать соломкой, лук - мелким кубиком. Обжарить немного на сковороде с растительным маслом - и тоже положить в кастрюлю.
• 6.Через 20 минут суп готов. Кстати, за минут 5 до окончания приготовления супа , я снова кладу лавровый лист. Все. Приятного аппетита!