фото с сайта:www.calorizator.ru

Клубника - дикое ягодное растение, произрастающее в лесах, преимущественно в Европе. Огородный вид носит названия "земляника ананасная", "земляника мускатная" и происходит из Азии. Для клубники характерен душистый мускусный запах и вкус, варьирующийся от кислого до сладкого. Минус клубники – высокая аллергенность, поэтому употреблять её необходимо в разумных количествах. Детям давать эту ягоду следует с осторожностью.

Питательная ценность:

• 41 ккал (1,3%);

• Белков 0,8г (1,7%);

• Жиров 0,4г (0,7%);

• Углеводов 7,5г (3%).

Впервые рецепты с клубникой в качестве лакомства были упомянуты в источниках Египта и Древней Греции. Стремительное распространение клубники по Европе началось с Прованса и Лангедока.

Блюда с клубникой представлены всем разнообразием десертов. Благодаря характерной консистенции клубники и отсутствию косточек, лакомства с ней получаются очень нежными. Плоды клубники без проблем употребляются и свежими. Особенно они хороши в сочетании со сливками. Клубнику можно замораживать на зиму, делать варенье или использовать в качестве ингредиента во фруктовом салате. Также популярно изготовление вин и ликеров из клубники.