Шоколадный Шок

• 100 гр. муки
• 150 гр. сливочного масла (пачка)
• 100 гр. шоколада (плитка казахстанского шоколада)
• 3 ст. л. какао
• 200 гр. сахара (в оригинале нужен коричневый, в рецепте 150 белого, 50 кричневого)
• 3 ч. л. коньяку
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 3 ст. л. кофе (настоящий, свареный)
• 1 гр. мускатного ореха (на кончике ножа)
• 1 ванилин (пачка)
• 4 яйца

Кто пробовал Брауни? Кто любит шоколад?
Если это Вы, то Вам обязательно нужно приготовить этот Шок, потому что это улучшенная формула Брауни.
В нем сконцентрировано максимальное количество шоколада!

• 1.Готовим сухие ингредиенты: просеиваем муку с какао, разрыхлителем и мускатным орехом. Отмеряем сахар 100 грамм, добавляем соль и ванилин.

• 2.Приготовим 3 чашки: В одной - перемешиваем сухие ингредиенты. Во второй - взбиваем белки с 100 граммами сахара в крутую пену. В третьей - растапливаем шоколад на водяной бане, добавляем коньяк(3 ч.л),кофе (3 ст.л), добавляем пачку масла, ждем пока растопится, 4 желтка - всё помешиваем.

• 3.Перемешиваем все ингредиенты из 3-х чашек. Форму застилаем пергаментом, заливаем получившейся массой.

• 4.Выпекаем 30-45 минут при температуре 180 С. Приятного аппетита!