Омлет по-японски

В оригинальном рецепте присутствуют соевый соус и саке. Здесь мы вместо этих ингредиентов добавили просто майонез.

Ингредиенты:

яйца - 4 шт.

майонез - 4 ст.ложки

вяленая говядина или хамон - 100 грамм

помидор - 1 шт.

зелень

подсолнечное масло

 

Приготовление:

1. Нужно будет взбить яйца и добавить к ним майонез, в пропорции на 1 яйцо - 1 ст.л. майонеза. Хорошенечко взбить.

2. Заранее нарезать мясо и помидоры и уложить на тарелку, на которой вы будете подавать омлет.

3. Поставим сковороду на сильный огонь, добавим  немного растительного масла.

4. Теперь нальем на сковороду немного жидкого омлета, тонким слоем  и пожарим блинчик.

5.  Немного поджарим его с одной стороны и свернем рулетом к краю сковороды, на которую потом опять нальем следующую порцию омлета, причем так, чтобы немного подтекало под готовый блинчик.

6. И снова сворачиваем в рулет и так печем наши блинчики до тез пор, пока не кончится "тесто".

7. Достанем наш омлет, порежем его на порционные кусочки и выложим на тарелку.

Приятного завтрака и аппетита!

фото с сайта:http://yablor.ru/