Баклажаны в кляре

• 3 баклажанов
• 100 мл. молока
• 2 ст. л. муки
• 1 яйцо (желток)
• 3 ч. л. воды
• соль
• масло (для жарки)

Баклажаны в кляре - очень вкусная закуска

• 1.Баклажаны порезать кольцами шириной 1 см.
• 2.Посыпать солью и убрать в холодильник.
• 3.Сделать кляр.
• 4.Достать баклажаны.
• 5.Разогреть сковороду, налить масло и каждый кусочек обвалять в кляре и жарить до золотистой корочки. Приятного аппетита!!