Брускетта с креветками

• 450 гр. креветок (варёные очищенные)
• 2 помидора
• 2 ст. л. кетчупа
• 1 ст. л. коричневого сахара
• 1 чеснок (зубчик)
• 1 ст. л. петрушки (рубленная)
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1.5 ст. л. уксуса (рисовый)
• 16 багетов (французский)

Очень вкусная закуска - брускетта с креветками.

• 1.Оставьте целыми 16 креветок, остальные мелко порежьте и положите в чашку. Помидоры мелко вымойте и мелко порежьте и добавьте к креветкам. Туда же отправьте кетчуп, коричневый сахар, измельченный чеснок и порубленную петрушку. Налейте в чашку оливковое масло и рисовый уксус, посолите и поперчите по вкусу, хорошо перемешайте. Накройте чашку плёнкой и пока поставьте в холодильник.
• 2.Кусочки багета слегка сбрызните оливковым маслом и поджарьте на гриле с обеих сторон до румяной корочки.
• 3.НА блюдо или большую тарелку выложите кусочки хлеба, сверху выложите креветочную массу. Украсьте сверху креветкой, ломтиками свежего огурца и зеленью.
• 4.Подайте к столу. Приятного аппетита!