Сырный суп с форелью

• 250 гр. форели (или сёмга, филе)
• 4 картофеля
• 200 гр. шпината
• 1 морковь
• 1 репчатый лук
• 40 гр. сельдерея (веточка)
• 150 мл. сливки
• 150 гр. плавленого сыра
• 1 кг. куриного бульона (или овощной)
• 2 ст. л. растительного масла
• 1 соль (по вкусу)
• 1 черный перец (по вкус у)

Вкусный, сытный, красивый сырный суп с форелью.

• 1.Картофель, морковь и лук очистить и порезать кубиком. Шпинат промыть под холодной водой и нарезать.
• 2.Филе форели порезать небольшими кусочками.
• 3.Бульон вскипятить и отправить в него картофель.
• 4.В сковороде на растительном масле обжарить лук и морковь.
• 5.Полученную поджарку отправить в бульон.
• 6.Затем добавить сыр,сливки,готовить 1 минуту,чтобы сыр расплавился.
• 7.После идет очередь форели и шпината. Посолить и поперчить суп по вкусу и продолжать готовить еще минут 7.
• 8.Приятного аппетита!