Мясо по-китайски в кисло-сладком соусе

• 500 гр. говядины
• 1 морковь
• 2 сельдерея
• 1 репчатый лук
• 2 перца болгарского
• 2 чеснока (зубчики)
• 1 консервированные ананасы (банка)
• 2 яйца
• 100 гр. муки
• 10 гр. соль (по вкусу)
• 5 гр. черного перца (по вкусу)
• 5 гр. сахара (по вкусу)
• 2 ст. л. растительного масла
• 2 ст. л. пасты томатной

Вкуснейшее блюдо из говядины - мясо по-китайски в кисло-сладком соусе!

• 1.Подготовим продукты: мясо нарезаем полосками, лук, морковь перец тонко шинкуем, чеснок мелко режем, стебли сельдерея нарезаем небольшими кусочками.
• 2.Далее готовим кляр: смешиваем яйца и муку, солим и перчим, получаем однородное тесто.
• 3.Теперь делаем соус: тщательно смешиваем томатную пасту с одним стаканом сиропа от консервированных ананасов, стаканом воды, добавляем немного соли и сахара, эту массу надо вскипятить.
• 4.Мясо перемешиваем с кляром и жарим на растительном масле до готовности.
• 5.Отдельно от мяса обжариваем до золотистости лук, добавляем к нему чеснок и сельдерей, перемешиваем.
• 6.Далее добавляем к луку сладкий перец, морковь, кусочки консервированных ананасов, обжариваем все это еще несколько минут. Затем добавляем мясо, хорошо перемешиваем, заливаем соусом и тушим 10-15 минут. Мясо по-китайски в кисло-сладком соусе готово!
• 7.Гарнир - по желанию, обычно - рис. Приятного аппетита!