Ребрышки ягнёнка тушеные с картофелем

• 1 гр. ребрышки ягнёнка
• 1 кг. картофеля
• 2 моркови
• 2 репчатого лука
• 50 мл. растительного масла
• 2 помидора
• петрушка
• специи (по вкусу)

Если вы не хотите дополнительно утруждать себя приготовлением гарнира, стоит освоить рецепт тушеных бараньих ребрышек с картошкой.
Очень вкусное и сытное блюдо - рёбрышки ягнёнка тушеные с картофелем.

• 1.Разогрейте растительное масло в казане.
• 2.Обжарьте в нём ребрышки минут 10-15.

• 3.Очистите и крупно порежьте лук и морковь.

• 4.Добавьте к мясу, перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.
• 5.Помидоры ошпарьте и очистите от кожуры. Мелко порежьте и добавьте в казан.
• 6.Пусть потушиться всё вместе еще минут 10.
• 7.Тем временем чистите и крупно порежьте картофель. Добавьте в казан.
• 8.Налейте кипяченой воды на глаз. Посолите если требуется.
• 9.Накройте крышкой, убавьте огонь и тушите до готовности картофеля.
• 10.Подайте к столу, посыпав мелко рубленной зеленью.
• 11.Приятного аппетита!