Паста с креветками и чесноком

• 200 гр. спагетти
• 50 гр. сливочного масла
• 1 ст. л. оливкового масла
• 4 чеснока
• 1 ст. л. перца чили
• 1 ст. л. цедры лимона
• 300 гр. креветок
• 1 ст. л. лимонного сока
• рубленая петрушка по вкусу
• соль и перец по вкусу

Паста с креветками и чесноком - традиционное блюдо из итальянской кухни, теперь уже популярное практически во всем мире.

• 1.Отвариваем пасту в подсоленной воде около 8-10 минут аль-денте. Сливаем воду и сохраняем в тепле.
• 2.Пока паста готовится - нагреваем сковороду на среднем огне. Растапливаем сливочное и оливковое масло.
• 3.Добавляем выдавленный чеснок, хлопья чили и цедру. Готовим еще 2 минуты.
• 4.Затем выкладываем в масло креветки, помешивая, готовим еще 7 минут до готовности креветок. К готовым креветкам добавляем пасту, выдавливаем сок и петрушку.
• 5.Теперь подсолим и поперчим. Перемешаем. Сверху посыпаем цедрой лимона и свежей петрушкой. Подаём. Приятного аппетита!