Болгар бұрышында дайындалған ет

• 300 гр. тартылған сиыр еті
• 200 гр. күріш
• 4 л. болгар бұрышы (дана)
• 1 л. пияз (дана)
• 1 л. қияр (дана)
• 1 л. қызанақ (дана)
• салат жапырақтары
• өсімдік майы
• тұз, бұрыш
• тұздық

Болгар бұрышында дайындалған ет

• 1.Тартылған етке күріш пен пиязды салып, дәміне қарай тұз бен бұрыш қосып араластырамыз.

• 2.Жартылай кесілген болгар бұрыштарының ішіне осыны саламыз.

• 3.Енді мұны қызып тұрған пешке 30-40 мин салып пісіреміз.

• 4.Асымыз дайын болған кезде тәрелкеге салат жапырақтары мен қызанақты қойып әсемдейміз.