Сүзбе бәліші

• 500 гр. сүзбе
• 400 гр. ұн
• 200 гр. мейіз
• 3 ст. л. қант
• 1 ст. л. сары май

Сүзбе бәліші

• 1.Алдымен қамырызды даярлауға кірісеміз.

• 2.Ол үшін ұнға сары майды қосып, әбден араластырамыз да, үстінен қант қосамыз.

• 3.Одан бөлек 2 жұмыртқаны жарып, ұстінен қант қосып, араластырамыз.

• 4.Енді осыған сүзбе мен мейіз араласқан қоспаны қосамыз. Табамызды қалған сары маймен майлап, алдымен ұнтақталған қамырды сеуіп шығамыз.

• 5.Оның үстіне сүзбе, қант, жұмыртқа қосылған қоспаны саламыз. Бетіне тағы қамырды себеміз.

• 6.Енді бәлішімізді 180 градус қызып тұрған пешке 25-30 минутқа қоямыз.