Шоколадно-банановый тарт


Ингредиенты

Описание

Если вы любите муссовые десерты, тогда этот рецепт для вас!Невероятно нежный, легкий, невесомый шоколадный мусс с сюрпризом из фламбированных бананов, с тонким ароматом рома внутри на хрустящей песочной основе.Это идеальное трио.

Способ приготовления

  • 1.Приготовить песочное тесто. Положить в чашку размягченное сливочное масло.
  • 2.Просеять сахарную пудру и взбить миксером до пышной массы. Добавить 1 чайную ложку ванильного сахара и продолжить взбивать.
  • 3.Добавить яйца и просеянную муку. Замесить тесто. Оно должно быть не очень густой и не очень жидкой консистенции.
  • 4.Готовое тесто выложить на лист пергамента, слегка размазать по листу и убрать в холодильник на полчаса.
  • 5.Приготовить банановую начинку. Бананы очистить и нарезать на дольки.
  • 6.Накалить сковороду. Выложить сахар и растопить его до карамельного цвета.
  • 7.Добавить сливочное масло. Когда сойдет пена, добавить бананы и обжарить их в течение пары минут.
  • 8.Влить ром и аккуратно поджечь, выпарить лишний алкоголь.
  • 9.Приготовить шоколадный мусс. Сливки (60 грамм) налить в сотейник и довести до кипения.
  • 10.Шоколад мелко порубить. Залить кипящими сливками шоколад и перемешать до однородности.
  • 11.В отдельной миске взбить охлажденное яйцо с 3 чайными ложками сахара до легкой воздушной пены.
  • 12.В другой миске взбить 200 миллилитров сливок до пышности. Консистенция должна быть похожа на сметану.
  • 13.В растопленный шоколад добавить 2-3 столовых ложки взбитых сливок и перемешать. Добавить шоколадную смесь во взбитое яйцо и перемешать венчиком до однородности. Продолжить добавлять взбитые сливки, аккуратно вмешивая их в шоколадную смесь снизу вверх, вращая миску.
  • 14.Достать тесто. Немного вымесить его на столе, присыпанном мукой. Раскатать до толщины 5-7 миллиметров.Делать это нужно быстро, чтобы масло в тесте не начало таять.
  • 15.Вырезать из теста круг, прибавив к диаметру формы 8-10 сантиметров. Тесто аккуратно накрутить на скалку и перенести в форму. Сформировать бортики.
  • 16.Наколоть вилкой тесто. Обрезать края по высоте и убрать в морозилку на 10 минут. Затем застелить пергаментом форму с тестом и выложить сверху груз с крупой.
  • 17.Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. По истечении времени достать и охладить. Убрать груз с крупой.
  • 18.Выложить банановую начинку. Сверху вылить шоколадный мусс и немного потрясти для гладкости поверхности. Убрать в холодильник на ночь, чтобы тарт застыл.
  • 19.Украсить готовый тарт шоколадной глазурью и бананами. Приятного аппетита!
Vkusnota
рейтинг: 1402
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями
Tweet
Нравится

Похожие рецепты

Шоколадные конфеты

Любителям шоколада. Быстро и вкусно! Шоколадные конфеты...

00:152
VkusnotaРейтинг 1402
Морковный торт

Быстрый и вкусный морковный торт. Очень вкусно! Обязательно приготовьте.

00:406
VkusnotaРейтинг 1402
Медовый флан

Любите мёд? Тогда рецепт этого вкусного и лёгкого в приготовлении десерта для вас.

01:306
VkusnotaРейтинг 1402
Шоколадный десерт

Шоколадный десерт - что может быть вкуснее.

02:004
VkusnotaРейтинг 1402
Львовский сырник

Для любителей творога - очень вкусный десерт - Львовский сырник.

02:004
VkusnotaРейтинг 1402
Яблочные пончики с корицей

Ароматные яблочные пончики с корицей. Испеките их в форме для пончиков. Но, если у вас...

VkusnotaРейтинг 1402
купить диплом в москве Купить аттестат 11 классов Купить диплом Краснодар Купить аттестат 11 классов купить диплом с занесением в реестр купить диплом в Красноярске https://diploman-doci.com/attestat-za-9-klass https://lands-diplomy.com/goroda/volgograd.html купить диплом в ростове-на-дону купить диплом в нижнем новгороде https://ru-diplomirovans.com/купить-диплом-томск http://https://ru-diplomirovana.com/купить-диплом-краснодар www.ru-diplomirovany.com http://https://ru-diplomirovanay.com/диплом-с-реестром-купить https://ru-diplomirovannie.com/купить-диплом-санкт-петербург https://gosznac-diplomy.com/kupit-diplom-v-novosibirske Купить диплом кандидата наук Купить диплом в СПБ Купить диплом Краснодар Купить диплом в СПБ Купить диплом Томск Купить диплом в Краснодаре http://http://diplomsagroups.com/kupit-diplom-v-gorode/ekaterinburg.html купить диплом в новосибирске Купить диплом в Красноярске Купить диплом в Красноярске Купить диплом в Воронеже Купить диплом медучилища Купить аттестат школы Купить диплом с реестром Купить диплом магистра Купить диплом врача goznakov-diplom.com goznakov-diploms.com http://https://goznakov-diplomy.com/kupit-diplom-v-rostove-na-donu www.goznakov-diploma.com https://goznakov-diploman.com/kupit-diplom-v-kazani www.goznakov-diplomans.com goznakov-diplomx.com https://diploman-doci.com/diplom-inzhenera vpn friendly casinos reddit song bitcoin casino casino vpn friendly real money online casinos for australian players gold ira rollover companies bbb rating undress ai nude ai generator deepnude ai ai nude nudify online Куплю диплом в Казани http://http://originality-diploman24.com/купить-диплом-воронеж куплю дипломы в пскове купить диплом в архангельске куплю дипломы мастера маникюра http://rudiplomisty24.com/куплю-диплом-тверь куплю дипломы логопеда