Сливовые розочки

• 1 кг. теста (можно слоенное)
• 500 гр. сливы
• 1 желток
• сахарная пудра

Замечательная выпечка к чаю! Нежные, мягкие, ароматные- как их можно не любить? Предлагаю приготовить симпатичные пирожные со сливами, а точнее- со сливовыми “розами”. Сливы, нарезанные тончайшими ломтиками-лепестками, заворачиваются в цветы, которые слегка вдавливаются в тесто; во время выпечки тесто поднимается, а “розочки” остаются на поверхности и украшают шапочку каждого пирожного- прелесть просто, как легко и красиво получается! Выбирайте сливы для этого рецепта с плотной мякотью, крупные, и результат будет безупречным!

• 1.Тесто ( в моём случае не слоёное, было готовое для круассанов,оно изначально немного сладковатое) раскатала на длинные полоски.
• 2.Выложила дольками сливу.
• 3.Свернула рулетиком , разместила в бумажные стаканчики и в форму для маффинов.
• 4.Затем смазала тесто сверху желтком и отправила выпекаться до золотистости.
• 5.Готовые розочки посыпала сахарной пудрой.