Тушеные овощи

• 1 репчатый лук
• 1 морковь
• 4 картошки
• 2 кабачков
• 1 перец болгарский
• растительное масло
• соль (по вкусу)
• перец (по вкусу)

Тушеные овощи - всегда вкусно и полезно. Главный плюс - блюдо это быстро готовится)

• 1.Лук, морковь и картошку почистить.
• 2.Все овощи нарезать кубиками.
• 3.В большой сковороде разогреть растительное масло, обжарить лук, затем добавить морковь, перец и картошку.
• 4.Перемешать, накрыть крышкой и готовить на медленном огне 15 минут. Затем добавить кабачки, соль, перец и готовить еще 10 минут.
• 5.Кушать холодным.