Творог из кефира

• 300 гр. творога
• 1 л. кефира
• морозильная камера

Рецепт из двух слов – заморозить и разморозить.
Получается очень вкусный творог, гладкий, кремообразный. На сыворотке можно испечь блины.
https://vkusnota.kz/bliny-na-syvorotke

• 1.Кефир положить в морозильную камеру и держать там до полного замерзания.
• 2.После чего разрезать упаковку, замороженный кефир выложить на сито с марлей (накрыть концами той же марли), оставить размораживаться при комнатной температуре (примерно 10 часов), когда вся кефирная сыворотка стечет, получается нежный творог.
• 3.Его можно употребить либо приготовить из него блинчики.