Загрузка...
Баклажаны - это овощная культура, широко используемая во многих странах мира. Первые баклажаны были обнаружены в Юго-Восточной Азии и Индии около 1500 лет назад.
Баклажаны обладают множеством полезных свойств, главный из которых - снижение холестерина в крови. Также в этом овоще много калия, очень полезного для сердца. Один из больших плюсов баклажана – его низкокалорийность и содержание в нем натрия, магния, фосфора и железа, что, несомненно, делает все блюда из баклажанов очень полезными.
Пищевая ценность 100 грамм составляет:
24,4 ккал (1,2%)
0,2 гр жиров (0%)
1 гр белка (1,8%)
5,7 гр углеводов (2,4%)
Рецепты из баклажанов присутствуют в кухне очень многих стран мира. Их жарят, тушат, запекают, из них делают весьма популярную в России баклажанную икру. Блюда с баклажанами можно найти в каждой кулинарной книге.
Опытные хозяйки рекомендуют замочить баклажаны с солью перед их готовкой, чтобы убрать горечь и уменьшить количество впитываемого масла. Есть так же альтернативный способ, уменьшающий содержание масла в жареных баклажанах – отварить их нарезанные кусочки в воде перед приготовлением.
Рулетики из баклажан. Вместо майонеза использовала сливочный сыр Филадельфия.
Чанахи – традиционное грузинское блюдо из мяса и овощей, которое готовится в глиняных горшочках в...
Филе морского языка и с баклажанами пользуются заслуженной любовью кулинаров. Очень нежно и вкусно.
Баклажановые башни, запеченные с сыром - вкуснейшая закуска к любому столу.
Рулетики из баклажан - необыкновенно вкусная закуска.
Баклажаны в кисло-сладком соусе пришли к нам из китайской кухни и многим полюбились.
Воистину грузинское застолье и отношение к родственникам и гостям, не может сравниться ни с чем....
Все мои друзья без ума от этих ребрышек, нежнейшее сочное мяско просто тает во рту...
Я вообще лапшу люблю, прямо можно просто с сыром, или только с оливковым маслом и...
Предлагаю вам рецепт вкусной закуски из баклажан с моцареллой и помидорами.Очень вкусный салат для любителей...
