Загрузка...
Какао - растолченные семена дерева какао, произрастающего в тропиках. Исторически какао происходит из Южной Америки, однако первые блюда с какао стали появляться у ацтеков. Для них какао носило священный характер и считалось даром бога Кетцалькоатля, использовалось в качестве валюты. Ацтеки и другие индейские народы смешивали воду с какао и прочими доступными ингредиентами, а также с перцем и солью, в результате полученный напиток кардинально отличался от того какао-напитка, который принято считать традиционным.
Питательная ценность:
• 289 ккал (9%);
• Белков 24,3 г (52,8%)
• Жиров 15 г (26,8%)
• Углеводов 10,2 г (4,1%)
Помимо изготовления бодрящих напитков с богатым ароматом, рецепты с какао предполагают и необъятное разнообразие десертов. Очень популярно использование какао-порошка в изготовлении кремов, глазури, знаменитых английских пудингов и, несомненно, он является неотъемлемой частью шоколада. Добавление какао-порошка в тесто придаст вкусу будущего блюда уникальность, присущую только какао. С ним готовятся маффины, кексы, печенья, брауни-чизкейки, трюфели, тирамису, помадки и шоколадные колбасы, пироги и торты.
Шоколадный крем - очень вкусный, очень шоколадный и согревающий:)
В меру сладкий, с прекрасным ароматом кофе, с очень нежной текстурой - кофейный тарт.
Торт мусс - просто потрясающий рецепт. Это Кофейный мусс с персиками и бискивитом.Шикарная консистенция, аромат...
Шоколадный торт - несомненно, один из вкуснейших десертов. Рецептов его приготовления великое множество. И сегодня...
Если вы будете отмечать Хэллоуин, то рецепт Капкейков с привидениями будет как нельзя кстати. Понравится...
Слово мусс в переводе с французского означает пена. И сегодняшний десерт получится воздушным и нежным,...
Пудинг - классический английский десерт, традиционное блюдо рождественского стола. Готовится он из молока, яиц, сахара,...
Готовятся конфетки из сухофруктов. Обычно я добавляю все, что есть дома. Можно использовать арахис, миндаль,...
Достаточно лёгкий и быстрый в приготовлении и очень вкусный шахматный кекс.
Кто пробовал Брауни? Кто любит шоколад? Если это Вы, то Вам обязательно нужно приготовить этот...
Французы знают толк в изысканных угощениях. Профитроли - яркий тому пример.Вкусные шоколадные профитроли с нежнейшим...
Для любителей сладкого - Быстрый шоколадный торт.
