Шоколадный торт

• 350 гр. сгущённого молока (для бисквита)
• 2 яйца (для бисквита)
• 125 гр. пшеничной муки (для бисквита)
• 25 гр. какао (для бисквита)
• 1 ч. л. соды (для бисквита)
• 150 гр. сахара (для крема)
• 1 яйцо (для крема)
• 25 гр. какао (для крема)
• 150 гр. шоколада (для глазури)
• 75 мл. сливок (не менее 20%, для глазури)
• 500 мл. молока (для крема)
• 70 гр. муки (для крема)

Шоколадный торт - несомненно, один из вкуснейших десертов. Рецептов его приготовления великое множество. И сегодня предлагаю вам рецепт вкусного шоколадного тора. Готовится легко. Съедается с удовольствием.

• 1.Духовку разогреть до 180 градусов. Пока она нагревается, займемся тестом: взбиваем миксером яйца, добавляем сгущёнку и соду, все перемешиваем. После чего всыпаем муку с какао и перемешиваем, не взбивая.
• 2.Тесто заливаем в смазанную сливочным маслом форму для выпекания и ставим выпекаться на 25 минут.
• 3.Займемся кремом: яйцо взбалтываем и смешиваем с молоком и мукой. Ставим на маленький огонь и варим до загустения, постоянно помешивая. Потом добавляем какао и хорошо перемешиваем. Убираем, чтобы остывал.
• 4.Уже остывший бисквит разрезаем на три коржа. Хорошо промазываем их кремом и убираем в холодильник на несколько часов, минимум на 6.
• 5.Перед подачей торт поливаем глазурью. Готовим ее так: шоколад растапливаем в сливках на маленьком огне и сразу же обливаем им торт. Дать глазури застыть и приятного чаепития!