Кофейный мусс

• 120 мл. молока
• 180 гр. сливочного сыра (обезжиренного)
• 50 мл. воды (горячая)
• 4 ч. л. желатина
• 4 ч. л. кофе (растворимый)
• 1 ч. л. сахарной пудры
• 0.5 ч. л. какао (для украшения)
• 0.5 ч. л. миндаля (для украшения)

Слово мусс в переводе с французского означает пена. И сегодняшний десерт получится воздушным и нежным, очень вкусным. Побалуйте своих домашним нежным кофейным муссом!

• 1.Растворить в горячей воде желатин и кофе, все тщательно перемешать и поставить на некоторое время для охлаждения.
• 2.Взбить молоко со сливочным сыром, после чего добавить кофейную массу и сахарную пудру по вкусу.
• 3.Разлить получившуюся массу по креманкам и поставить в холодильник примерно на пару часов. Перед подачей украсить мусс какао-порошком и миндалем.