Загрузка...
Натуральный йогурт – в отличие от промышленного, состоит только из цельного молока и закваски, в которую входит болгарская кисломолочная палочка и термофильный стрептококк. Родиной этого продукта считается Болгария, где бережно хранят традиции изготовления йогурта, который называется там «кисело мляко». Российский йогурт, производящийся на основе технического регламента, не является натуральным йогуртом, который изготавливался в Болгарии с незапамятных времён.
Пищевая ценность:
• 63 Ккал (4,2%);
• Белки – 3.5г (7.8%);
• Жиры – 3.3г (4.4%);
• Углеводы – 4.7г (2,1%).
Натуральный болгарский йогурт можно приготовить самостоятельно, если достать болгарскую закваску. При изготовлении домашнего йогурта часто используется мультиварка, что позволяет получить идеальные условия для размножения бактерий из закваски в молоке.
Все без исключения блюда с натуральным йогуртом полезны для пищеварения и микрофлоры кишечника. Рецепты с натуральным йогуртом представлены, в основном, выпечкой. Его добавляют в некоторые виды теста. Также из натурального йогурта готовят соусы, заправки к салатам, его добавляют в супы-пюре, к блюдам из мяса, рыбы, птицы.
Вкуснейшие пряные креветки - можно с пивом, можно и просто так :)
Как же на Новый год без десерта? Приготовьте лёгкий и вкусный йогуртовый торт с киви.
Салат из лосося со спаржей - незабываемый тропический вкус. Вкус и аромат манго, йогурта и...
Если вы будете отмечать Хэллоуин, то рецепт Капкейков с привидениями будет как нельзя кстати. Понравится...
Ещё один рецепт для пикника - бутерброд с котлетой из ягненка, приготовленной на гриле с...
Кексы... Шоколадные, влажные, с начинкой...ммм... Готовим?!
Холодный суп из кабачков с корицей и карамелизованным луком
Очень простой и вкусный рецепт, приятного аппетита! Количество шоколада, но можно и увеличить, либо взять...
