Сахарная пудра – продукт, получаемый путем перемалывания сахарного песка до пылеобразного состояния. Имеются разные степени и градусы помола. В пищевой промышленности используется при срочной потребности получить сахарный раствор и для добавления в блюда с сахарной пудрой.

 

Питательная ценность:

 

  • 399 ккал (15,9%)

  • 0 г белка (0%)

  • Углеводов - 99,8 г (40,6 %);

  • 0 г жиров (0%).

 

Каким образом появилась сахарная пудра история еще не выяснила. Общеизвестно только, что в далеком прошлом для растолчения сахарного песка применялись штифтовые мельницы. Собственно, эта технология сейчас также входу. В домашних условиях получить сахарную пудру нетрудно: можно перемолоть сахарный песок в кофемолке или, как делали до появления подобных устройств, растолочь в ступке.

Рецепты с сахарной пудрой имеют наибольшее преимущество в кондитерском производстве. Она может стать достойным элементом декорации, например, если хочется украсить выпечку причудливыми белоснежными узорами или глазурью. Чтобы увеличить рассыпчатость пудры, ее смешивают с кукурузной или пшеничной мукой; полученной смесью можно подслащать напитки, а также послужить в изготовлении теста.

Имбирное печенье

Ароматное вкусное имбирное печенье к Новому году или Рождеству. Приготовьте обязательно вместе с детьми. Повесьте...

01:005
VkusnotaРейтинг 1354
Мандариновый торт

Красивый и вкусный мандариновый торт к вашему столу.

01:306
VkusnotaРейтинг 1354
Профитроли

Воздушные и нежные, вкуснейшие профитроли с кремом...

01:304
VkusnotaРейтинг 1354
Мандариновое печенье с марципаном

Вкусное и ароматное печенье к Новогоднему столу - Мандариновое печенье с марципаном.

02:004
VkusnotaРейтинг 1354
Френч тосты

Очень быстро готовить и результат очень вкусен - френч тосты к завтраку.

00:152
VkusnotaРейтинг 1354
Эклеры с творожным кремом

Вкусные, нежные эклеры с творожным кремом... Уверена, вам очень понравится!

01:004
VkusnotaРейтинг 1354
Пирог 3 молока

Пирог - обалденный! Отведав его раз, Вы будете его печь вновь и вновь! Рекомендую!

02:0012
LorchenРейтинг 51
Сливовый пирог

Сливовый пирог на угощение - подарит позитив и вкусом упоение!

00:403
Елена БахиреваРейтинг 2
Клубничный лимонад

Клубничный лимонад - ароматный, вкусный, насыщенный вкусом клубники, с кислинкой... свежий, как ночная прохлада...

00:154
VkusnotaРейтинг 1354
Десерт из печенья, йогурта и ягод

Лето - самое время вкушать разные вкусные десерты! Этот замечательный десерт хорош тем, что его...

00:156
AsylzhankaРейтинг 275
Печенье Бабочка

Вкусное и красивое печенье Бабочка - отличный вариант десерта к чаю.

00:355
AsylzhankaРейтинг 275
Пончики кефирные

Вкусные, нежные пончики - любимое лакомство многих)

00:204
AsylzhankaРейтинг 275