Сахарная пудра – продукт, получаемый путем перемалывания сахарного песка до пылеобразного состояния. Имеются разные степени и градусы помола. В пищевой промышленности используется при срочной потребности получить сахарный раствор и для добавления в блюда с сахарной пудрой.
Питательная ценность:
399 ккал (15,9%)
0 г белка (0%)
Углеводов - 99,8 г (40,6 %);
0 г жиров (0%).
Каким образом появилась сахарная пудра история еще не выяснила. Общеизвестно только, что в далеком прошлом для растолчения сахарного песка применялись штифтовые мельницы. Собственно, эта технология сейчас также входу. В домашних условиях получить сахарную пудру нетрудно: можно перемолоть сахарный песок в кофемолке или, как делали до появления подобных устройств, растолочь в ступке.
Рецепты с сахарной пудрой имеют наибольшее преимущество в кондитерском производстве. Она может стать достойным элементом декорации, например, если хочется украсить выпечку причудливыми белоснежными узорами или глазурью. Чтобы увеличить рассыпчатость пудры, ее смешивают с кукурузной или пшеничной мукой; полученной смесью можно подслащать напитки, а также послужить в изготовлении теста.
Ароматное вкусное имбирное печенье к Новому году или Рождеству. Приготовьте обязательно вместе с детьми. Повесьте...
Вкусное и ароматное печенье к Новогоднему столу - Мандариновое печенье с марципаном.
Очень быстро готовить и результат очень вкусен - френч тосты к завтраку.
Вкусные, нежные эклеры с творожным кремом... Уверена, вам очень понравится!
Пирог - обалденный! Отведав его раз, Вы будете его печь вновь и вновь! Рекомендую!
Сливовый пирог на угощение - подарит позитив и вкусом упоение!
Клубничный лимонад - ароматный, вкусный, насыщенный вкусом клубники, с кислинкой... свежий, как ночная прохлада...
Лето - самое время вкушать разные вкусные десерты! Этот замечательный десерт хорош тем, что его...
Вкусное и красивое печенье Бабочка - отличный вариант десерта к чаю.