Гратен из картофеля


Ингредиенты

Описание

Гратен - это способ приготовления блюда с аппетитной корочкой. В любом случае получается изумительно сочно, вкусно и необычно. Вы можете, прочитав рецепт, сказать - да, это обычная картофельная запеканка. Но когда приготовите его, то скажете: ` какой вкусный гратен получился` :)

Способ приготовления

  • 1.Нагрейте духовку до 200 градусов.
  • 2.Лук-порей ополосните и нарежьте кружочками.
  • 3.Шампиньоны протрите влажной салфеткой и нарежьте ломтиками.
  • 4.Чеснок очистите и очень мелко порубите.
  • 5.Для соуса взбейте яйца со сливками. Подмешайте сметану и тертый пармезан. 6. Добавьте соль, молотый черный перец и тертый мускатный орех.
  • 6.Нагрейте на сковороде сливочное масло и обжаривайте на нем лук и чеснок 2 мин.Добавьте грибы и обжаривайте, помешивая, еще 2-3 мин.
  • 7.Подмешайте рубленную петрушку, приправьте все солью и молотым черным перцем, выложите в форму для запекания и разровняйте.
  • 8.Картофель очистите, вымойте, нарежьте тонкими кружками и выложите слоем поверх грибов с луком и зеленью.
  • 9.Полейте яично-сливочным соусом и запекайте в духовке 45 минут до золотисто-коричневого цвета. Приятного аппетита!
pansy
рейтинг: 1
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями
Tweet
Нравится

С этим блюдом можно приготовить

Похожие рецепты

Тартар из лосося

Изысканное француское блюдо, которое как правило готовится из сырого мяса, сегодня мы вам предлагаем рецепт...

00:152
МагияКухниРейтинг 431
Жюльен с курицей и грибами

Слово жюльен означает способ обработки овощей, специальная система нарезки овощей, в основном для супов или...

3
miss-lucky-and-crazyРейтинг 6
*Курица по-испански*

Вкусное блюдо для ужина)

00:302
VkusnotaРейтинг 1371
Блинчики с мясом

Вкусненькие блинчики с мясом – традиционный домашний рецепт. К тому же, помимо вкусных блинчиков получается...

00:506
verochkaРейтинг 35