Говядина в пиве

• 400 гр. говядины
• 1 пиво (бутылка темного, не фильтрованного)
• 1 морковь
• 200 гр. картофеля
• соль
• перец
• майонез

Говядина получается очень мягкая и нежная. Итак, начнем:

• 1.Чистим картошку, режем произвольно и варим до полуготовности. Эта маленькая хитрость поможет избежать результата, когда картошка еще сырая в горшке, а мясо уже готово.
• 2.Говядину порезать средними кусками. Обжарить в казанке или высокой сковородке. Добавить к мясу морковь порезанную соломкой.
• 3.Посолить, поперчить, добавить специями, на свой вкус.
• 4.Залить все это пивом, добавив примерно половину. Потушить минут 10, пока картошка будет вариться.
• 5.Берем горшочки. На самый низ кладем мясо, сверху картошку. Заливаем полученным бульоном, в котором тушилось мясо и ставим в духовку. Сверху можно помазать майонезом, если кому-то нравится.
• 6.Готовим при температуре 180 С минут 30-40. Как пошел вкусный запах, попробуйте. Приятного аппетита!