Картофельные лепёшки

• 1 кг. картофеля
• 1 ч. л. соли
• 250 гр. муки

Для любителей блюд из картофеля - очень простой в приготовлении рецепт приготовления Картофельных лепёшек.

• 1.Отварить картофель в мундире.

• 2.Очистить и размять горячей, всыпав соль.

• 3.Добавить муки и замесить тесто, учитывая, чем меньше муки, тем лучше вкус и консистенция.
• 4.Раскатать готовое тесто в колбасу, разделить её на равные части.

• 5.Каждую часть раскатать в лепёшку.
• 6.Обжарить полученные лепёшки на сухой сковороде с обеих сторон.
• 7.Выложить готовые лепёшки на тарелку, смазав сливочным маслом, накрыть крышкой или полотенцем.

• 8.Приятного аппетита!