Креветки в соусе Васаби

• 200 гр. тигровых креветок
• 150 гр. майонеза
• 60 мл. вареная сгущенка
• 1 л. растительного масла
• 50 гр. миндальных лепестков
• 20 гр. васаби
• 5 гр. паприки
• 100 гр. мука темпура

Васаби, или эвтрема японская — вид многолетних травянистых растений рода Эвтрема семейства Капустные. Известен как «японский хрен», но в действительности хреном не является, хотя и родственен ему.

• 1.Муку темпура смешиваем с водой до консистенции густой сметаны.

• 2.Креветки обмакиваем в получившийся кляр и обжариваем в нагретом масле до золотистого цвета.

• 3.Для приготовления соуса майонез смешиваем с васаби, сгущенкой и паприкой.

• 4.Готовые креветки аккуратно перемешиваем с получившимся соусом и посыпаем миндальными лепестками. Оригинальное блюдо готово!