Котлета из сливочной говядины

• 500 гр. говядины
• 300 гр. картофеля (молодой)
• 150 гр. сливочного масла
• 150 гр. шампиньонов
• 1 перец болгарский
• 1 лук
• 10 гр. чеснока
• 10 гр. имбиря
• 10 гр. паприки
• 5 гр. тростникового сахара
• 10 гр. орегано
• соль
• перец

Котлета — в первоначальном значении приготовленный кусок мяса на кости: бедренной или рёберной; а также разновидность рыбного филе.

• 1.Мясо необходимо запанировать, для этого смешиваем все сухие специи вместе, добавляем соль, перец и обваливаем в них мясо.

• 2.Жарим на сковороде гриль до корочки.

• 3.Рядом на гриле подрумяниваем болгарский перец и крупно нарезанный лук.

• 4.Приваренный картофель режем пополам, располагаем на противене, сверху - кусочки сливочного масла, выкладываем туда же мясо, овощи и грибы.

• 5.Отправляем в духовку на 15 мин.
• 6.Приятного аппетита!