Легкие рецепты для пикника

Описание

Приближаются майские праздники, а значит - пикники, шашлыки и прочие удовольствия. Пора доставать мангал, шампура и вспоминать рецепты всяких вкусностей. И вот с последними мы вам обязательно поможем!

Способ приготовления

  • 1.Итак, шашлык на скору руку или когда пикник организовался неожиданно. Мясо для шашлыка порезать небольшими кусочками, лучше взять свинину - она нежнее и маринуется быстрей. Одну крупную луковицу измельчить на мясорубке или в блендере. В кефир добавить немного лимонного сока или уксуса, травы (базилик, орегано, тимьян), молотый перец и соль. Тщательно перемешать, добавить измельченный лук. Кусочки мяса выкладывать слоями, перекладывая кольцами лука и заливая маринадом. Проверено - через 2 часа из мяса можно делать шашлык.
  • 2.Гарнир пионерский или картошка с сюрпризом. Традиционно кроме мяса мы запекаем еще и картошку. Вроде все просто - закинул ее в угли и жди, пока приготовится. Но многие не любят пачкаться в саже и обдирать толстую корку. Для таких наш следующий рецепт. Однако к нему придется подготовиться еще дома: выберите крупный картофель, тщательно вымойте и разрежьте вдоль. В каждой половинке сделайте выемку размером в десертную ложку. А дальше - включайте фантазию! В эти выемки можно положить по кусочку масла и сыра. Или подчеревинки с зубочком чеснока. Или просто насыпать соли, перца и душистых трав. В общем - все зависит от вашего вкуса и содержимого холодильника. Далее <собираем> картошку: складываем половинки и тщательно заворачиваем их в фольгу. Заготовки готовы. Осталось только забросить их в золу и выслушать восхищенные охи друзей.
  • 3.А этот рецепт для тех, кто вместо шашлыков отправляется на рыбный промысел. Свежепойманную добычу очистить от чешуи, выпотрошить, хорошенько вымыть, натереть солью и перцем со всех сторон, а сверху обмазать растительным маслом. Вдоль ребер сделать разрез глубинной 1-1,5 сантиметра от головы до хвоста. Готовить такую рыбку хорошо на мангале. Не забывайте постоянно переворачивать и сбрызгивать ее холодной водой или белым вином.
  • 4.Каша из топора или бутербродики из того, что осталось. Бывает и так, что шашлык съеден, а домой еще не охота. Да и подкрепиться уже бы не мешало. Это рецепт как раз на такой случай. Наверняка у вас осталась запеченная картошка - пошуршите в углях. Ее надо очистить от кожуры и хорошенько размять вилкой или ножом. Также наверняка остался черный хлеб - его нужно порезать маленькими кусочками (где-то пол на пол сантиметра). Туда же отправить нарезанный лук и зелень, если остались, и майонез. Все перемешать и выложить на куски белого хлеба, ну, или какой остался. Основная трудность в том, что дальше нужна сковородка: аккуратно выкладываете на нее бутерброд смесью вниз и жарите на небольшом огне до образования румяной корочки.
  • 5.А вот бутерброд восточный - лаваш с сыром и зеленью. Но начинку к нему лучше приготовить дома. Берем сыр - сулугуни или плавленый - трем на крупную терку, добавляем мелко нарезанную зелень, майонез и все тщательно перемешиваем. Если любите остренькое, можно добавить пару зубчиков чеснока. Полученную смесь укладываем в пластиковый судок и прихватываем на пикник. По дороге покупаем несколько свежих лавашей и как только установят мангал и разведут в нем огонь, можете приступать. Лаваш разрываете на две части, выкладываете в серединку сырную массу, сворачиваете в конвертик и кладете на решетку. Минут через 5 можете перевернуть на другой бок.
  • 6.Ну и на закуску - овощной салатик. Желательно все овощи вымыть дома. Баклажаны режете кольцами толщиной 1 сантиметр, посыпаете солью и на время откладываете. Кружочками такой же толщины нарезаете помидоры и лук. Сладкий перец почистить и нарезать ломтиками. Все овощи запечь на решетке до золотистого цвета. После остудить и нарезать мелкими кубиками. Пока остывают приготовить соус: смешать в металлической емкости мед и кетчуп, нагреть, постоянно помешивая, посолить и поперчить. Добавить в нарезанные овощи измельченную петрушку и соус, перемешать. С шашлыками идет на ура - проверенно неоднократно. Так что готовьте побольше. Надеемся, наши рецепты пригодятся вам не только в этом сезоне. А бутерброды и салат вполне можно приготовить и дома. Кстати, после подобных блюд очень хочется пить, так что вот вам напоследок еще один важный совет. Собираясь на пикник, прихватите упаковку минеральной воды <Миргородская>. Помимо приятного чуть солоноватого вкуса и способности отлично освежать, она обладает свойством регулировать уровень кислотности в желудке, помогая тем самым процессу пищеварения. Приятного аппетита и легкого пикника!
Vkusnota
рейтинг: 1424
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями
Tweet
Нравится

С этим блюдом можно приготовить

Похожие рецепты

Шашлычки Chicken&Cucumber

Не устану никогда говорить, как я люблю порционную подачу и finger foods - просто фаворит.Умираю...

01:1512
happy_poliРейтинг 3
Шашлычки из лосося

Вы заметили, что еда вкуснее, если она подается на палочке? Это выглядит более привлекательно и...

00:404
VkusnotaРейтинг 1424
Морские шашлычки

Необычный вариант приготовления шашлыков из морепродуктов

00:203
МагияКухниРейтинг 434
Домашний шашлык

Чудеса кухонной техники современного мира позволяют приготовить вкусный шашлык дома.

02:004
ВладимирРейтинг 107
Шашлык из свинины от вкусноты

Шашлык из свинины - Вкусный, сочный, ароматный...Проведите бабье лето на природе в компании друзей и...

02:005
VkusnotaРейтинг 1424
Шашлык из свинины для пикника

Шашлык из свинины для пикника - вам понравится

Лиля ЛебедеваРейтинг 3
купить диплом в москве Купить аттестат 11 классов Купить диплом Краснодар Купить аттестат 11 классов купить диплом с занесением в реестр купить диплом в Красноярске https://diploman-doci.com/attestat-za-9-klass https://lands-diplomy.com/goroda/volgograd.html купить диплом в ростове-на-дону купить диплом в нижнем новгороде https://ru-diplomirovans.com/купить-диплом-томск http://https://ru-diplomirovana.com/купить-диплом-краснодар www.ru-diplomirovany.com http://https://ru-diplomirovanay.com/диплом-с-реестром-купить https://ru-diplomirovannie.com/купить-диплом-санкт-петербург https://gosznac-diplomy.com/kupit-diplom-v-novosibirske Купить диплом кандидата наук Купить диплом в СПБ Купить диплом Краснодар Купить диплом в СПБ Купить диплом Томск Купить диплом в Краснодаре www.gosznac-diplom.com https://gosznac-diplom24.com/kupit-diplom-medicinskogo-uchilishha https://gosznac-diploms.com/diplom-bakalavra купить аттестат школы Купить диплом Челябинск Купить диплом о среднем образовании http://http://diplomsagroups.com/kupit-diplom-v-gorode/ekaterinburg.html купить диплом в новосибирске Купить диплом в Красноярске Купить диплом в Красноярске Купить диплом в Воронеже Купить диплом медучилища Купить аттестат школы Купить диплом с реестром Купить диплом магистра Купить диплом врача goznakov-diplom.com goznakov-diploms.com http://https://goznakov-diplomy.com/kupit-diplom-v-rostove-na-donu www.goznakov-diploma.com https://goznakov-diploman.com/kupit-diplom-v-kazani www.goznakov-diplomans.com goznakov-diplomx.com https://diploman-doci.com/diplom-inzhenera free nudifier vpn friendly casinos reddit song bitcoin casino casino vpn friendly real money online casinos for australian players gold ira rollover companies bbb rating undress ai nude ai generator deepnude ai ai nude nudify online Куплю диплом в Казани http://http://originality-diploman24.com/купить-диплом-воронеж куплю дипломы в пскове купить диплом в архангельске куплю дипломы мастера маникюра http://rudiplomisty24.com/куплю-диплом-тверь куплю дипломы логопеда