Салат с цуккини

• 1 цуккини
• оливковое масло
• 5 базилика (листочки)
• 3 зеленого лука (перья)
• соль
• черный перец
• 50 гр. пармезана
• 4 помидора
• 3 яйца

Вкусный, полезный и лёгкий салат с цуккини.

• 1.Цуккини и помидоры вымыть, обсушить.
• 2.Цуккини нарезать соломкой, помидоры на четвертинки. Пармезан натереть на мелкой тёрке.
• 3.Листики базилика и несколько перьев зелёного лука вымыть и мелко порезать. Яйца отварить вкрутую и нарезать на 4 части.
• 4.Смешать цуккини и половинки помидорок, яйца, посолить и поперчить по вкусу. Добавить базилик и зелёный лук, полить немного оливковым маслом. Можно сверху посыпать тертым пармезаном.
• 5.Приятного аппетита!