Тарталетки с песто и креветками

Красивая и вкусная праздничная закуска с итальянским уклоном. Все продукты гармонично сочетаются и придадут торжественность любому столу. Конечно этот вариант не из дешевых, зато прекрасно подходит, когда хочется чего-то изысканного. Тарталетки с песто, креветками и помидорчиками черри могут с основой из несладкого рубленого теста, отлично украсят Новогодний стол.

Тарталетки по рецепту: http://old.vkusnota.kz/?p=1716 Нам понадобится на 10 тарталеток:

• 10 шт тигровых креветок
• 100 г пармезана (можно взять литовский пармезан)
• 100 г кедровых орешков
• 100 г помидорчиков черри
• 1 зубчик чеснока
• 50 г свежего базилика
• 2 ст.л. оливкового масла

Приготовление: Кедровые немного обжарьте на сухой сковороде. Креветки очистите. Измельчите в блендере пармезан, чеснок, орешки и листья базилика вместе с оливковым маслом. Заполняем тарталетки песто, затем а каждую кладем по половинке черри и креветке. Запекаем около 10 минут, пока креветки не порозовеют, а помидорчики немного не сморщатся.