Шарлотка или яблочный пирог

Рецепт замечательного яблочного пирога придется как нельзя кстати в осеннюю погоду. Это не традиционный рецепт шарлотки, поэтому можно назвать ее просто яблочным пирогом – кому как нравится. Впрочем название не имеет значения, ведь получается быстро, сказочно вкусно и, что немаловажно, совсем  недорого. Осенью, когда яблоки появляются на прилавках в огромных количествах и стоят копейки – самое время испечь что-то подобное. Холодными осенними вечерами, с этим пирогом и чашкой ароматного чая, времяпровождение получается очень домашним, а если добавить плед, хорошую книгу или фильм, станет еще уютнее. Я обожаю этот пирог за хрустящую корочку и то, что он не размокает от яблок.